Необходими продукти:

• 14 броя бишкоти
• 1 готов блат
• 15 грама кафява захар
• 100 мл ром
• 140 грама захар
• 4 яйца
• 375 грама черен шоколад
• 500 мл сладкарска сметана
• 50 грама бял шоколад

Начин на приготвяне:

Сипете бялата кристална захар в подходящ съд и добавете 10 мл вода. Сложете на котлона и оставете да заври. Щом захарта се разтопи, свалете от котлона и оставете да изстине напълно. В купа разбийте яйцата, като биете, докато удвоят обема си. Постепенно добавете охладената захарната смес без да спирате да разбивате. Разтопете шоколада на водна баня и след това прибавете към яйчната смес.

В купа разбийте сметаната. Добавете към шоколадовата смес и бийте, докато компонентите се смесят напълно.

В отделен съд смесете кафявата захар и рома. Сложете на котлона и загрейте. Щом кристалите с еразтопят напълно, свалете и охладете.

Потопете бишкотите в сиропа и подредете по стените на форма за печене. В бишкотения пръстен сложете крема (отделете малко крем за декорация) до ръба на бисквитите. Най-отгоре сложете готовия блат. Покрийте с найлоново фолио и оставете в хладилник за 6-8 часа.

Извадете, премахнете фолиото, а след това обърнете десерта върху съд за сервиране, така че блата да остане отдолу. Декорирайте с част от останалия крем и настърган бял шоколад.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!