Необходими продукти:

За блата:

• 1 кафена чаша захар
• 1 чаена чаша разтопено краве масло
• 1 чаена чаша прясно краве мляко
• 2 чаени чаши брашно
• 1 кафена чаша грис
• 4 яйца
• 1 бакпулвер
• 1 ванилия

За крема:

• 4 чаени чаши прясно краве мляко
• 1 кафена чаша захар
• 2 пълни лъжици брашно
• 2 пълни лъжици нишесте
• 200 мл сладкарска сметана

За сиропа:

• 2 пълни чаши захар
• 2,5 пълни чаши вода
• 1 чаена лъжичка лимонов сок

Начин на приготвяне:

Започнете десерта с крема. За целта в подходящ за готвене съд разбийте захарта с прясното мляко. Добавете брашното и нишестето и комбинирайте. Поставете на котлона и гответе, докато кремът се сгъсти. След това свалете и оставете да се охлади напълно. Когато това стане, добавете сметаната и с миксер на максимална скорост бийте до получаване на еднородна смес.

Пригответе блата, като в купа разбиете яйцата заедно със захарта. Добавете разтопеното масло и смесете. Сипете прясното краве мляко. В отделен със смесете брашното, гриса и бакпулвера. Разбъркайте и добавете към останалите компоненти. Поставете ванилията и бийте, докато се получи еднородна смес.

Намаслете и набрашнете форма за печене и сипете тестото в нея. Заравнете. Напълнете крема в шприц и оформете мрежа върху тестото.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30 минути. Извадете и оставете десерта да се охлади напълно.

Пригответе сиропа, като в подходящ съд смесите захарта, водата и лимоновия сок. Сложете на котлона и сварете средно гъст сироп. Свалете и с горещия сироп полейте десерта. Оставете да попие за 2-3 часа. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни сладки дни!