Необходими продукти:

• 3 яйца
• 150 грама захар
• 200 грама брашно
• 200 мл сладкарска сметана
• 200 грама маскарпоне
• 150 грама пудра захар
• 300 грама череши
• 50 мл вода
• 25 грама захар

Начин на приготвяне:

В купа с миксер разбийте яйцата със захарта. Бийте, докато се получи гъста кремообразна маса. След това поставете брашното и с шпатула разбъркайте добре.

Покрийте форма за печене с диаметър 24 сантиметра с хартия и сипете сместа. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за около 25 минути или до суха клечка.

Докато се пече блата, пригответе крема. За целта в купа смесете сметаната, маскарпонето и пудрата захар. Бийте, докато се получи еднороден крем. Оставете крема на страна.

Измийте и почистете черешите от костилките им. Сложете ги в подходящ съд и добавете водата и захарта. Поставете на котлона и гответе за 5-7 минути или докато плодовете пуснат сок. Свалете от огъня и прецедете.

Със сока сиропирайте обилно блата. След това върху него разпределете плодовете. Покрийте с крема и сложете десерта в хладилник за поне 3 часа или най-добре 1 нощ.

Извадете и декорирайте според вкуса си. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!