Необходими  продукти:

• 1 кг. пъстърва
• 4 бр. домати
• 4 бр. червени чушки
• 400 гр. лук, нарязан.
• сол
• черен пипер
• магданоз
• 2 с. л. доматено пюре
• лимонов сок

Начин на приготвяне:

Почистете рибата и я осолете. Изпечете я на скара. През това време пригответе плънка като задушите ситно нарязания лук, чушки, домати, доматено пюре. Овкусете с малко сол и лимонов сок. Напълнете рибата и я сервирайте топла с парченца нарязан лимони и поръсена с пресен магданоз.