Необходими продукти:

• 1/2 глава лук
• 30 мл зехтин
• 1-2 средноголеми зелени чушки
• млян черен пипер на вкус
• пресен магданоз на вкус
• 1 домат
• 50 мл готварска сметана
• сол на вкус
• 40 грама сирене
• 10-15 маслини
• 3 яйца

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете на резени лука, чушките и домата. В отделен съд разбийте яйцата. Добавете сметаната, солта и черния пипер.

Покрийте дъното на йенска тенджера с хартия и намаслете със зехтина. Подредете парчетата чушка, а върху тях сложете резените домати и парчетата лук. Полейте с яйцето. Поръсете с натрошеното краве сирене. Сложете в предварително загрята до фурна. Печете на 180 градуса фурна и печете за 10 минути.

Извадете и поръсете с нарязан магданоз и натрошено сирене. По желание добавете и няколко маслини.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Вкусни дни!