Необходими продукти:

За блата:

3 яйца
100 грама захар
50 грама краве масло
150 грама брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
2 супени лъжици коняк
100 грама орехи
4 супени лъжици какао на прах

За крема:

1 яйце
300 грама крем сирене или извара
50 грама пудра захар
15 грама нишесте (по възможност пшенично или ванилия)

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като в подходящ съд разбийте яйцата със захарта. Добавете разтопеното краве масло. Разбъркайте и сложете коняка и ванилията. В отделен съд смесете брашното, какаото и бакпулвера. Пресейте и добавете към яйчната смес. Бийте, докато стане хомогенна.Смелете орехите и разбъркайте.

Преди да започнете да приготвяте крема, оставете крем сиренето на стайна температура поне за 1 час. То трябва да се отпусне, за да се работи с него по-лесно.

След това го поставете в купа и разбийте с миксер заедно с 1 яйца. Добавете захарта и нишестетето. Разбийте добре.

Покрийте правоъгълна форма с размери 26х26 сантиметра с хартия за печене и сипете тестото.

Напълнете крема в шприц и върху шоколадовото тесто направете формата на решетка или друга по избор.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 35 минути. Периодично проверявайте с клечка. Щом излезе суха, значи десерта е изпечен.

Извадете, охладете, премахнете от формата и декорирайте. Нарежете и поднесете.