Необходими продукти:

200 грама бланширана коприва
100 грама печени пилешки гърди
50 грама слънчогледовo семe
3 скилидки чесън
1/2 прясна червена чушка
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица вода
сол на вкус
черен пипер по желание

Начин на приготвяне:

Преди да приготвите рецептата, подберете млади стръкове коприва. Измийте ги и попарете с вряла вода.
Оставете настрана.

След това изпечете слънчогледовите ядки на тиган. Почистете и нарежете пилешкото месо на парчета. Ако месото е сурово, го изпечете или сварете предварително. Почистете чесъна.

В купата на блендер поставете копривата, месото, слънчогледа, чесъна, водата, зехтина и червената чушка и смелете. Сипете в подходящ съд и овкусете със сол и черен пипер.

Поднесете като разядка или върху парче хляб. Така приготвения пастет от коприва, можете да сервирате като студено предястие за закуска или вечеря.