Необходими продукти:

• 250 грама брашно
• 50 грама какао
• 50 грама захар
• 150 грама краве масло или маргарин
• 3 яйца
• 100 милилитра прясно краве мляко

За белия крем:

• 250 грама маскарпоне, на стайна температура
• 200 грама сладкарска сметана

За черешовия сос:

• 1 буркан компот от череши
• 50 грама захар
• 30 грама нишесте
• 100 милилитра вода

И още:

• 1 черен шоколад
• 10-15 печени лешници
• стрък свежа мента

Начин на приготвяне:

Разбийте омекотеното краве масло с яйца. Добавете захарта и прясното млякото и разбъркайте добре. Смесете брашното и какаото и сложете при останалите съставки. Бийте на максимална скорост  с миксер за 3-5 минути или докато сместа стане еднородна.

Покрийте правоъгълна форма за печене с хартия, сипете тестото и заравенете. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20 минути. Извадете и оставете блата да се охлади напълно. След това премахнете хартията и с по-голяма формичка сърце изрежете четен брой парчета.

Пригответе крема, като разбиете маскарпонето със сметаната. Бийте, докато кремът стане хомогенен.

Пригответе сиропа, като отворите компота и отцедите сока му.  Сложете в подходящ съд и  прибавете захарта. Разбийте нишестето с хладката вода и щом течността кипне, го добавете. Гответе за 3-4 минути или докато се получи гъста смес. Свалете и оставете да се охлади до стайна температура.

Завършете десерта, като вземете едно сърце и го намажете обилно с бял крем. Добавете от черешовата смес и поставете второто сърце. Повторете с останалите.

На водна баня разтопете тъмния шоколад и с него полейте сърцата. Декорирайте с натрошени лешници и листа прясна мента и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!