Необходими продукти:

• 450 грама кисело мляко
• 2 яйца
• 4 супени лъжици захар
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка ванилова захар
• 1, 5 чаени лъжички бакпулвер
• щипка сода за хляб
• 2-3 капки винен оцет
• 60 грама краве масло
• 750 грама брашно
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със захарта, ваниловата захар и солта. Разбъркайте добре и сипете киселото мляко. Комбинирайте и сипете разтопеното краве масло. Смесете добре и прибавете брашното и бакпулвера. Сложете содата, като преди това я полейте с 2-3 капки оцет и замесете. Омесете хубаво, оформете топка и сложете в чиста купа. Покрийте с хавлия и оставете да почине за 15 минути.

Вземете тестото и от него оформете два фитила. Нарежете на парчета с дебелина около 2-3 сантиметра и след това от всяко парче оформете топка. Повторете с другия фитил.

Върху набрашнена работна повърхност от една топка разточете кора с диаметър 5-7 сантиметра. В средата ѝ направете малък разрез с остър нож, след това внимателно с ръка, леко раздалечете двете ѝ страни, за да се получи по-голям процеп. Повторете с останалите топки тесто.

Сложете растителна мазнина в тиган, поставете на котлона и щом загрее- пуснете кръгчетата тесто. Изпържите до златисто от двете страни.

Извадете, отцедете върху салфетка и сложете в съд за сервиране. Поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!