Необходими продукти:

• 900 грама брашно + около 100 грама за месене и оформяне
• 4 цели яйца
• 1 кубче мая
• 300 грама кисело мляко
• 200 милилитра хладка вода
• 150 грама захар
• около 150 грама пудра захар за овалване на поничките
• 150 грама краве масло или маргарин + 100 грама за намазване

Начин на приготвяне:

Активирайте маята в хладката вода с щипка захар. Оставете на топло място, докато шупне.

В голяма купа сложете брашното и направете кладенче. Сипете  в него киселото мляко и добавете  яйцата, останалата захар, разтопеното масло и маята. Замесете меко тесто, което не лепне по ръцете.

Оформете топка, поставете в чиста купа, покрийте с хавлия и оставете на топло място да удвои обема си.

След като втаса, върху набрашнена работна повърхност разточете кора с дебелина около 1-1, 5 сантиметра. С помощта на чаша изрежете кръгчета.  Подредете ги във форма за печене, която предварително сте покрили с намазнена с разтопено масло хартия. Между всяка п0ничка оставяйте разстояние, защото по време на печенето ще удвоят обема си.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 15 минути или до златисто.

Докато поничките се пекат, разтопете останалото масло и веднага щом ги извадите, намажете с мазнината. След това оваляйте топлите понички в захар. По желание можете да ги напълните с крем, шоколад или сладко.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!