Необходими продукти:

За блата:

• 130 грама масло
• 100 грама захар
• 1 яйце
• 1 жълтък
• 1 ванилова захар
• 210 грама брашно
• 70 грама грис
• 2 чаени лъжици бакпулвер
• ½ чаена лъжичка

Пълнежа с мак:

• 2 яйца
• 110 грама масло, размекнато
• 130 грама захар
• 2 ванилии
• 50 грама брашно
• 200 грама мак

За сиреновата смес:

• 500 грама крем сирене
• 2 яйца
• 100 грама захар
• 1 лимонов сок
• 50 грама брашно
• ½ чаена лъжичка бакпулвер

Начин на приготвяне:

Първо пригответе блата, като за целта разбийте маслото и захарта. Бийте до получаване на гъст крем. След това добавете цялото яйце и разбийте добре. Прибавете жълтъка и ванилията. В отделна купа смесете брашното, гриса, бакпулвера и солта. Добавете към маслената смес и замесете тесто. Отделете малка топка и поставете в две отделни найлонови торбички и поставете в хладилник за 1 час.

През това време пригответе пълнежа от крем сирене. За целта разбийте яйцата със захарта. Прибавете крем сиренето и бийте до получаване на гладка смес. Добавете лимоновия сок и разбъркайте. Пресейте брашното и го добавете към сместа. Добавете бакпулвера.

Пригответе плънката с мак, като разбиете яйцата с маслото, захарта и ванилията. Отделно смесете брашното с маково семе. Добавете към останалата смес и бийте на ниска скорост с мискер.

Извадете тестото от хладилника. От по-голямата част разточете кора, малко по-голяма от формата за печене. Намаслете съда и поставете тестото, така че да се образува ръбче. Поставете маковата смес и покрийте със сиреновата плънка.

От по-малкото тесто разточете тънка кора и натежете на ленти. С тях направете решетка върху десерта.

Поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за 40-50 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!