Необходими продукти:

• 1 кг карфиол
• 2 супени лъжици масло
• 1 кафена чаша прясно мляко
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте и накъсайте карфиола на розички. Поставете в подходящ съд и покрийте с вода. Сложете на огъня и гответе 10 минути, след като заври. Свалете от котлона и отцедете по-голяма част от водата. Пасирайте.

Добавете прясното мляко и маслото и пюрирайте до желаната гъстота. Овкусете със сол и черен пипер.

Поднесете като самостоятелно блюдо или като гарнитура на друго ястие.

Опитахте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!