Ябълков кекс с вкусен пълнеж

Реклама


Ябълков кекс с вкусен пълнеж
4 (80%) 1 vote

Необходими продукти:

За крема:

  • 150 гр. крема сирене
  • 1/4 чаша захар
  • 1 яйце

За блата:

  • 1 и 1/ 4 чаши захар
  •  1 чаена чаша олио
  • 3 яйца
  • 2 чаши брашно
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 2 чаени лъжички канела
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
  • 2 чаши обелени и настъргани ябълки
  • 1 чаша настъргани моркови
  • 1/2 чаша нарязани орехи, печени

За глазура:

  • 1/2 чаша кафява захар
  • 1/4 чаша масло
  • 2 супени лъжици прясно мляко
  • 1/2 чаша пудра захар
  • 1 ванилия
  • 1/4 чаша нарязани орехи

Начин на приготвяне:

В купа разбийте крем сиренето и захарта. Добавете яйцето и разбъркайте добре. Пригответе блата като разбиете яйцата със захарта. Прибавете олиото и разбъркайте добре. В друга купа смесете сухите съставки. Добавете ги към яйчната смес. Разбъркайте добре и прибавете настърганите ябълки, моркови и орехи. Сипете половината смес в набрашнена и намзнена форма за кекс. Отгоре сипете сместа от крема сирене и покрийте с останалото тесто. Печете 50-60 минути или докато клечката за зъби започне да излиза суха. Оставете готовият кекс да се охлади напълно. След това пригответе глазурата като в тенджера  комбинирате кафявата захар, маслото  и млякото. Щом  заври варете за 2-3 минути като бъркате непрекъснато. Щом захарта се разтопи напълно свалете от огъня и добавете пудрата захар и ванилията. Разбъркайте, докато сместа стане гладка. С тази глазура полейте кекса и поръсете с орехи. Вкусни дни!

Прегледи: 4 653

Коментари

Реклама