Необходими продукти:
- 180 грама бишкоти
- 250 милилитра портокалов сок
За портокаловия крем:
- 500 милилитра портокалов сок
- 4 супени лъжици захар
- 4 супени лъжици царевично нишесте
- 20 грама краве масло
За млечния крем:
- 500 милилитра прясно краве мляко
- 4 супени лъжици захар
- 4 супени лъжици царевично нишесте
- 10 грама ванилова захар
- 20 грама маскарпоне
Още:
- 50 грама маскарпоне
- 200 милилитра сладкарска сметана
Начин на приготвяне:
Пригответе портокаловия крем, като в купа сипете портокаловия сок. Добавете захарта и нишестето, разбъркайте добре, докато сместа стане без бучки и поставете на котлона. Гответе, като бъркате от време на време, докато кремът се сгъсти. Свалете, сложете кравето масло и комбинирайте, докато мазнината се разтопи напълно.
Направете млечния крем, като в подходящ съд сипете кравето мляко. Сложете захарта, ваниловата захар и нишестето. Разбъркайте добре и оставете на котлона. Гответе, докато кремът се сгъсти. Щом това стане, сложете маскарпонето и бъркайте, докато се разтвори. Свалете от котлона.
Вземете форма за печене с подвижни дъно и в нея подредете бишкотите, като преди това ги потопите в портокалов сок. Сложете ги, така че да се образува ръбче. За целта над наредените сложете по една легнала бишкота по дължината на целия съд.
Над тях сипете част от белия крем и в нея сложете малко от портокаловия. Редувайте, докато продуктите свършат. Покрийте с прозрачно фолио и сложете в хладилник за 4 часа или докато стегне напълно.
В купа с миксер разбийте маскарпонето и сладкарската метана. Бийте, докато с е получи еднородна смес.
Извадете десерта, отстранете фолиото и формата за печене. Намажете десерта със сметановия крем от всички страни и декорирайте с настъргана портокалова кора. Нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Бон Апети!