Необходими продукти:

• 3 тиквички
• 2 глави лук
• 2 яйца
• 1/2 чаша кисело мляко
• 1-2 скилидки чесън
• 150 грама кашкавал
• риган на вкус
• сол  на вкус
• червен пипер на вкус
• 100 милилитра растително масло

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките, отрежете краищата им и нарежете на кръгчета. Сложете в купа и поръсете със сол, риган и червен пипер. С ръка разбъркайте, за да се овкусят всички парчета. Оставете да се мариноват за 20-тина минути.

През това време обелете и нарежете лука на едри ленти. Сложете олиото в тиган, поставете на котлона и щом загрее- добавете лука. Гответе, докато омекне, като бъркате периодично. Нарежете чесъна, добавете към лука в тигана и гответе за още 3-4 минути. След това свалете и оставете да настрана.

В купа разбийте леко яйцата, добавете киселото мляко и сол на вкус. Намажете форма за печене с малко растителна мазнина и нея подредете тиквичките. Върху тях сложете лука и полейте с яйцата. Печете на 200 градуса за 30 минути.

Настържете кашкавала на едро ренде. Щом тиквичките станат златисти, поръсете и върнете във фурната. Печете за още 5-7 минути. Щом хване коричка, извадете, нарежете и поднесете ястието.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!