Необходими продукти:

• 110 грама краве масло
• 330 грама брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/3 чаена лъжичка куркума
• 1 ванилия
• 60 грама пчелен мед
• 130 грама заквасена сметана
• 1 жълтък

За пълнежа:

• 1 печена ябълка
• 50 грама орехи
• 30 грама стафиди
• 1-2 сушени смокини
• 50 грама фурми

За поръсване:

• 1 супена лъжица кристална захар
• 1 супена лъжица малинова захар

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното с бакпулвера, куркумата и ванилията. Поставете омекотеното масло в отделен съд и сложете жълтъка, заксвасената сметана и меда. Комбинирайте и добавете брашното. Замесете меко и еластично тесто. Оформете топка, покрийте с фолио и сложете в хладилник за 1 час.

През това време пригответе пълнежа, като намачкате печената ябълка. Към нея добавете предварително нарязаните и накиснати стафиди и ситно нарязани смокини и фурми. Нарежете ядките, добавете и разбъркайте. По принцип пълнежът може да бъде всеки сушен плод.

Извадете тестото, разделете го на 16 равни части. Вземете една част, оформете топка и разточете кора с диаметър около 5-6 сантиметра. Направете разрез до центъра, сложете част от пълнежа и сгънете във формата на лале, като прищипвате дъното. Повторете с останалите.

Поставете във форма за печене, покрита с хартия и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 15-20 минути. Извадете и поръсете с кристална и малинова захар.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!