Вкус един път! Страхотният смокинов десерт по тайната рецепта на съседката.

Реклама


Вкус един път! Страхотният смокинов десерт по тайната рецепта на съседката.
Оценете рецептата

Необходими продукти:

За блата:

  • 2 яйца
  • 1 чаена чаша захар
  • 1 чаена чаша прясно мляко
  • 1/3 чаена чаша разтопено масло
  • 1 чаена чаша брашно
  • 1,5 пакетче бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка смесени портокалови и лимонови корички

За крема:

  • 400 мл прясно мляко
  • 2 супени лъжици нишесте
  • 2 супени лъжици брашно
  • 3 супени лъжици захар
  • 1 супена лъжица масло

За плодовата част:

  • 400 грама сушени смокини
  • 1 чаена чаша орех

За карамела:

  • 1,5 супени лъжици захар
  • 2 чаши вода
  • сока на половин лимонов сок

Начин на приготвяне:

Първо пригответе блата, като за целта разбийте яйцата със захарта. Добавете прясното мляко, а след това маслото. Прибавете портокаловите и лимоновите корички. Смесете брашното и бакпулвера. Лъжица по лъжица добавете към яйчната смес. Бийте до получаване на хомогенна смес.

Сипете в намазнена и набрашнена форма за печене. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 30 минути.

Нарежете смокините и орехите. Поставете ги във форма за печене, покрита с хартия и ги сложете в пещта за 5-6 минути. Извадете и оставете да се охлади напълно.

През това време пригответе карамеления сироп. За целта загрейте 1, 5 супена лъжица в подходящ съд. Щом се карамелизира, прибавете водата. Бъркайте на огъня, докато се получи гъст карамелен сироп. Добавете лимоновия сок, разбъркайте и свалете от котлона. Разделете на две части. В едната добавете орехите и смокините, а другата оставете настрана.

След това пригответе крема, като загреете прясното мляко със захарта. Разбийте нишестето и брашното с малко хладка вода. Щом течността заври, на тънка стрия прибавете сместа. Бъркайте енергично, за да не стане кремът на бучки. Щом се сгъсти, свалете от огъня и добавете маслото. Бъркайте, докато мазнината се разтвори напълно. Оставете кремът да се охлади напълно.

 

Завършете десерта, като полеете блата с крем. Отгоре наредете смокините и орехите. Оставете на хладно за няколко часа. След това полейте с останалия карамел и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!

Прегледи: 1 409

Коментари

Реклама