Необходими продукти:

За белия блат:

• 200 гр. брашно
• 90 гр. захар
• 1 ванилова захар
• 200 мл. готварска сметана
• 2 яйца
• 1 бакпулвер
• 1/3 ч.л. сода за хляб

За тъмния блат:

• 180 гр. брашно
• 20 гр. какао
• 90 гр. захар
• 1 ванилова захар
• 200 мл. готварска сметана
• 2 яйца
• 1 бакпулвер
• 1/3 ч.л. сода бикарбонат

За крема:

• 400 гр. сладкарска сметана
• 120 гр. захар
• 1 ванилова захар

За украса:

• 50-70 гр. орехи
• 10-15 гр.како

Начин на приготвяне:

За блатовете:

Пригответе белия блат, като смесите брашното с бакпулвера, содата и солта. Разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар. Добавете сметаната, разбъркайте добре и прибавете брашното. Сипете тестото в правоъгълна тава, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 ° С за 25-30 минути. Готовият блат извадете и оставете да се охлади. Пригответе тъмният блат по същия начин само. че към брашното добавете какаото.

Крема:

Разбийте сметаната заедно със захарта и ваниловата захар.

Сглобяване:

Срежете всеки балат през средата. След това срежете блатовете още веднъж по дължина на две равни части. Редувайте бял блат, крем, тъмен блат. Увийте тортата с фолио и оставете в хладилник за 2 часа. Извадете и срежете блатовете по диагонал.Така, че да получите два триъгулника. Двата триъгълника слетете с крем и съединете в един по-голям триъгълник. Готовата торта намажете със крема и поръсете с орехи и какао. Поставете в хладилника за 1-2 часа преди сервиране. Вкусни дни!