Приготвям блата, като разбивам яйцата със захарта. Бия, докато удвоят, дори утроят обема си. Прибавям пресятото брашно, предварително смесено с бакпулвера, олиото и ванилията. Разделям сместа на две и в едната добавям пресятото какао.
Постилам форма за печене с размери 40/37 сантиметра с хартия за печене и изсипвам бялата смес в едната половина на тавата, а какаовата в другия край. Заравнявам и пека в предварително загрята фурна на 180 градуса до златист цвят и суха клечка.
Охлаждам блатовете и разрязвам на 4. Получават се две бели и две какаови ленти.
След това приготвям крема, като разбърквам яйцата, захарта и брашното с телена бъркалка. Добавям малко от студеното мляко. Слагам на котлона и с непрекъснато разбъркване, сварявам крема. Накрая добавям ванилията и маслото.
Намазвам едната бяла лента с крем и завивам на охлюв. После намазвам какаова лента и навивам около бялата. После пак бяла и пак какаова. С останалия крем покривам цялата торта и поръсвам със смлени орехи, предварително запечени.
