Приготвям блата като разбивам яйцата със захарта. Бия, докато удвоят дори утроят обема си. Прибавям пресятото брашно с бакпулвера, олиото и ванилията. Разделям сместа на две и в едната добавям пресятото какао.
Постилам форма за печене с размери 40/37 сантиметра с хария за печене и изсипвам бялата смес в едната половина на тавата, а какаовата в другия край. Заравнявам и пека в предварително загрята фурна на 180 градуса до зластист цвят и суха клечка.
Охлаждам блатовете и разрязвам на 4. Получават се две бели и две какаови ленти.
След това приготвям крема, като разбърквам яйцата, захарта и брашното с телена бъркалка. Добавям по малко от студеното мляко. Слагам на котлона и с непрекъснато разбъркване сварявам крема. Накрая добавям ванилията и маслото.
Намазвам едната бяла лента с крем и завивам на охлюв. После намазвам какаова лента и навивам около бялата. Пак бяла и пак какаова. С останалия крем покривам цялата торта и поръсвам със смлени орехи, предварително запечени.
