Вита торта с домашен крем

Реклама


Необходими продукти

За блата:

  • 5 яйца
  • 1 чаена чаша захар
  • 1 ½ чаена чаша  брашно
  • 1 бакпулвер
  • 1 ванилия
  • 3 супени лъжицо олио
  • 1 супена лъжица какао

За крема:

  • 1 литър прясно краве мляко
  • 2 яйца
  • 8 супени лъжици захар
  • 6 супени лъжици брашно
  • 60 грама краве масло
  • 1 ванилия

Начин на приготвяне:

Приготвям блата като разбивам яйцата със захарта. Бия, докато удвоят дори утроят обема си. Прибавям пресятото брашно с бакпулвера, олиото и ванилията. Разделям сместа на две и в едната добавям пресятото какао.

Постилам форма за печене с размери 40/37 сантиметра с хария за печене и изсипвам бялата смес в едната половина на тавата, а какаовата в другия край.  Заравнявам и пека в предварително загрята фурна на 180 градуса до зластист цвят и суха клечка.

Охлаждам блатовете и разрязвам на 4. Получават се две бели и две какаови ленти.

След това приготвям крема, като разбърквам яйцата, захарта и брашното с телена бъркалка. Добавям по малко от студеното мляко. Слагам на котлона и с непрекъснато разбъркване сварявам крема. Накрая добавям ванилията и маслото.

Намазвам едната бяла лента с крем и завивам на охлюв. После намазвам какаова лента и навивам около бялата. Пак бяла и пак какаова. С останалия крем покривам цялата торта и поръсвам със смлени орехи, предварително запечени.

Добре е да се охлади няколко часа.

Автор: Светла Тончева

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Прегледи: 43 656

Реклама