Начин на приготвяне:

• 3 яйца
• 200 грама брашно
• 80 грама пудра захар
• 10 грама бакпулвер
• 1 ванилия
• 110 грама масло (разтопено)
• 3 праскови
• 600 грама кисело мляко
• 30 грама царевично нишесте
• 1 ванилия
• 130 грама захар

Начин на приготвяне:

Счупете яйцата и отделете белтъците от жълтъците. В купа разбийте жълтъците заедно с пудрата захар и ванилията. Добавете разтопеното масло и разбъркайте. Сипете брашното и бакпулвера и бъркайте, докато се получи тесто, което не лепне. Оформете топка и с нож отрежете 1/3 от него. Увийте с прозрачно фолиото и сложете в хладилник за 15 минути.

Покрийте форма за пенете с размери 21 на 21 сантиметра с хартия и сложете голямото парче тесто. С ръце разстелете равномерно по дъното и част от стените на формата, така че да се образува ръбче с височина 5-6 сантиметра.

Измийте, срежете прасковите на две и останете костилките им. След това нарежете на кубчета. Сложете парчетата върху блата.

Пригответе крема, като в купа смесите киселото мляко заедно с нишестето и ванилията. Разбъркайте добре и оставете настрана за няколко минути.

След това в купа разбийте белтъците заедно със захарта. Бийте с миксер на максимална мощност до получаване на гъст бял крем. След това лъжица по лъжица добавете към киселото мляко и комбинирайте добре. С така приготвения крем полейте плодовете във фирмата.

Вземете студеното тесто и настържете на едро ренде. Стържете директно върху крема.

Поставете десерта в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40 минути или до златисто. След като се изпече, оставете да се охлади във фурната.

Щом изстине напълно, извадете отстранете формата и хартията и сложете в подходящ съд. Поръсете с пудра захар, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!