Необходими продукти:

• 4 белтъка на стайна температура
• 160 грама пудра захар

За карамел:

• 3/4 чаена чаша захар
• 2 супени лъжици вода

Начин на приготвяне:

Започнете с приготвянето на карамела. За целта сложете захарта и водата в подходящ съд и поставете на котлона. Гответе, като бъркате периодично, докато сместа стане карамелена на цвят. Свалете и веднага сипете във форма за печене с диаметър 16 сантиметра.

В купа разбийте белтъците със захарта. Бийте с миксер на максимата мощност, докато се получи гъст бял крем. Сипете във формата върху карамела и заравнете.

Напълнете по-голяма форма до половината с вода и сложете съда с десерта. Сложете във фурната и печете на 160 градуса за 30-35 минути. Оставете десерта да се охлади напълно във формата, за да не изгубите обема му.

След като изстине напълно, извадете и обърнете върху съд за сервиране. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!