Необходими продукти:

• 2 килограма арония
• 1 литър вода
• 1 килограм захар
• сока на 1 лимон

Начин на приготвяне:

Сложете водата и захарта в голяма тенджера и поставете на котлона. Щом заври, добавете измитите и почистените плодове арония. След това оставете отново да заври. Щом кипне, с голяма лъжица притеснете плодове, за да си пуснат сока.

След като заври, гответе още минута-две, свалете от котлона и да се охлади напълно. Студената течност прецедете. Ако не се филтрира от първия път, прецедете още няколко пъти. Последния път прецедете през марля или филтър за кафе.

Върнете течността в чист съд и поставете отново на котлона. Гответе за 10 минути и добавете сока на 1 лимон. Разбъркайте. Свалете от огъня и сипете горещия сок в чисти и сухи бутилки. Затворете и оставете да се охладят напълно. Съхранявайте сока на тъмно и хладно място.

Сокът от арония се консумира, като малко количество се разрежда с вода.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за напитки.

Наздраве!