Необходими продукти:

• 6 кори за баница ( по възможност фини)
• 4 яйца
• 1 литър прясно краве мляко
• 250 грама грис
• 250 грама захар
• 100 грама краве масло или маргарин (разтопено)
• 1 ванилия
• настъргана коран на 1 лимон

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата със захарта. Бийте, докато яйцата удвоя обема си. След това добавете гриса и разбъркайте добре. Поставете прясното краве мляко в подходящ съд и сложете на котлона. Щом заври, на тънка струя добавете яйчната смес. Гответе, докато кремът се сгъсти, като бъркате непрекъснато. След като се сгъсти, свалете от котлона и добавете настърганата кора на 1 лимон и ванилията. Разбъркайте добре.

Намажете форма за печене с масло и на дъното ѝ поставете една кора за баница. Поръсете с разтопено масло и сложете втората. Повторете с третата. Сипете крема и върху него поставете останалите 3 кори, като намазнявате между всяка.

Сложете в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за 35-40 минути или до златисто.
Извадете и оставете десерта да се охлади. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!