
Необходими продукти:
- 500 грама брашно
- 1 яйце
- 250 мл топло прясно мляко
- 5 супени лъжици масло
- 2-3 супени лъжици захар
- 1 кубче мая
- щипка сол
Още:
- кафява захар
- канела
- смелен лешник
- 60-70 грама разтопено масло
- 5-6 ролки от картон, покрити с фолио
За пълнеж:
- ванилов крем
- шоколадов крем
- плодове по избор
Начин на приготвяне:
Първо покрийте картонените ролки с фолиол, аслед това ги намаслете добре. Оставете настрана.
След това пригответе тестото, като за целта първо активирайте маята с малко топла вода, супена лъжица брашно и супена лъжица захар.
В отделен съд разбийте яйцето със захарта, солта и маслото. Добавете маята. Разбъркайте и прибавете брашното. Замесете меко и гладко тесто. Оставете го да почине за 30 минути.
След това разделете на 3 големи парчета. От всяко разточете кора с дебелина около 5 милиметра. Нарежете на ленти с широчина около 1-1, 5 сантиметра. Всяка лента навийте около картонените ролки. На една ролка събрахме по 2 коминчета. Оставете на топло да удвоят обема си.
След това леко навлажнете с вода и оваляйте в захар, смелен лешник или канела. Поставете ролките върху тава и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 15-20 минути.
Извадете и охладете. Пожелание напълнете с крем и плодове.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
Бон Апети!