Необходими продукти:

• 500 мл прясно мляко
• 100 грама захар
• 2 жълтъка
• 2 чаени лъжици царевично нишесте
• 50 грама краве масло
• 1 ванилова захар
• 100 грама тъмен шоколад
• 200-250 грама обикновени биксвити  (използвахне по-малки бели и шоколадови)
• 200 мл сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

Пригответе крема, като в подходящ съд разбийте яйцата и захарта. Добавете нишестето и прясното мляко. Поставете на котлона и гответе, докато кремът се сгъсти. Бъркайте непрекъснато, за да не загори. Огънят не трябва да е много силен.

Малко преди да придобие нужната гъстота, поставете начупения тъмен шоколад. Гответе, докато шоколдът се разтопи напълно. Свалете от огъня и добавете маслото. Бъркайте, докато кремът поеме мазнината.

Вземете прозрачно фолио и покрийте форма за печене с диаметър 22-24 сантиметра. Върху работна повърхност наредете бисквитите. Намажете всяка бисквита с част от сместа. Подредете ги прави във формата.

Оставете на хладно да стегне. След това извадете и премахнете фолиото. Разбийте сметаната и покрийте десерта. По желание можете да използвате и да разбиете белтъците със захар.

Разтопете останалия шоколад на водна баня и покрийте десерта. Украсете по ваш вкус.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон апети!