Триеница- традиционна рецепта от тефтера на баба

Реклама


Необходими продукти:

  • 500 грама бяло брашно
  • 200 мл растително масло
  • 70 мл топла вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • захар на вкус
  • краве сирене на  вкус

Начин на приготвяне:

Във форма за печене пресейте брашното и в средата му направете кладенче. В него поставете малко подсолена топла. От брашното и водата чрез триене между дланите направете трохи. Поставете ги в сито и пресейте излишното брашно. Готовите трохи оставете на слънце за 1-2 дни да изсъхнат, както се практикува с всички видове трахани.

В подходящ за готвене съд поставете 1 литър вода и сложете на котлона. Щом водата заври, добавете няколко лъжици от сухите трохи и варете до готовност. Сварената триеница се залива с гореща мазнина и се поднася поръсена със захар (може и сирене).

Опитайте това вкусно приложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!

Прегледи: 572

Реклама