Този десерт е бомбата на сезона: МНОГО ПО-ДОБЪР ОТ ВСЕКИ ДРУГ!

Реклама



Необходими продукти:

  • 2 яйца
  • 100 грама захар
  • 8 грама ванилова захар
  • щипка сол
  • 40 милилитра растителна мазнина
  • 40 грама краве масло, на стайна температура
  • 4 грама бакпулвер
  • 300 грама брашно

За крема:

  • 100 грама захар
  • 60 грама царевично нишесте
  • настъргана кора от 1/2 лимон
  • 500 милилитра прясно краве мляко
  • 20 грама краве масло
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок

За украса:

  • 1 яйчен жълтък
  • 1 чаена лъжичка прясно мляко
  • захар

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно с ваниловата и обикновената захар. След това добавете омекотеното масло и олио и  разбъркайте добре.

Пресейте брашното заедно с бакпулвера и солта. Прибавете към яйчната смес и с ръка замесете тесто. Продължете, докато спре да лепне по стените на съда. Оформете топка, разделете на 2 равни половини и от всяка част оформете топка.

Вземете форма за печене с диаметър 26 сантиметра и намажете с масло. Сложете едната половина от тестото и с ръце разстелете равномерно.

Направете крема, като в подходящ съд разбиете жълтъка заедно със захарта, нишестето и настърганата лимонов кора. Полейте млякото и бъркайте до получаване на равна смес. Ако все пак има бучки-прецедете.

Сложете на котлона и гответе, като бъркайте енергично, докато сместа се сгъсти напълно. В края прибавете лимоновия сок и разбъркайте добре. Свалете и полейте тестото във формата.

Вземете втората част от тестото, сложете върху лист хартия за печене и разтопете тънка кора с размера на тава, в която ще печете. След това върху тестото с остър нож изрежете спирала. Внимателно поставете над тестото, махнете хартията и леко раздалечете с ръце лентите на тесто, като оформите спирала. След това махнете най-външната, ако не се получи добра шарка.

Разбийте жълтъка заедно с прясното мляко и намажете лентите от тесто. След това ги поръсете с кристална захар.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете 35-40 минути или до златисто.

Извадете, охладете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!

 

Прегледи: 3 160

Реклама