Необходими продукти:

За крема:

• 3 яйца
• 70 грама захар
• 70 грама царевично нишесте
• 1 литър прясно краве мляко
• 300 грама крем сирене, на стайна температура

За карамеления сос:

• 300 грама захар
• 100 милилитра вода
• 230 грама готварска  сметана
• 80 грама краве масло

Още:

• 36 броя бишкоти „Савоярди“
• 100 грама печени фъстъци

Начин на приготвяне:

В дълбок съд сипете захарта, сипете водата и сложете на котлона. Гответе, докато сместа се карамелизира. Свалете и добавете кравето масло. Бъркайте, докато се получи еднородна смес. Налейте сметаната и бъркайте до смесване. След това сипете в купа, покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади.

Направете крема, като в подходящ съд разбиете яйцата заедно със захарта и нишестето.  Налейте прясното мляко и бъркайте, докато се получи равна смес. Ако все пак има-прецедете. Сложете на котлона и гответе, докато сместа се сгъсти напълно, като през цялото време бъркате.

Свалете, сипете в купа, покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно. След това разбийте с миксер за 1-2 минути. Прибавете крем сиренето и бийте до смесване.

Напълнете карамеления сос в торбичка за шприцоване. Нарежете фъстъците на едро.

Във форма за печене подредете ред от бишкотите. Сипете част от крема и заравнете. Нанесете част от карамеления сос и поръсете с нарязани фъстъци. Направете нов пласт от бишкотите. След това нанесете крема и заравнете. Накрая декорирайте десерта, като с нанесете ленти от карамеления сос. След това с дървен шиш придайте шарки на десерта.

Сложете в хладилник за 4 часа или докато стегне напълно.  Извадете и махнете формата. Нарежете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!