Тортелини в доматен сос

Реклама


Тортелини в доматен сос
Оценете рецептата

     Необходими продукти:

  • 250 гр. тортелини
  • сол
  • вода

За доматения сос:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 150гр луканка
  • 3/4 консерва домати
  • 100 мл сметана за готвене
  • 10 зърна каперси
  • 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз
  • 1 чаена лъжичка пармезан
  • риган
  • сол
  • черен пипер
  • мащерка на вкус
  • 150 гр. моцарела, нарязани на кръгчета

Начин на приготвяне:

Загрейте водата и щом заври добавете малко сол. Сложете  в нея пастата и варете 5-10 мин. Пригответе соса като загреете в тиган чесъна. След това добавете луканката и за пържете за няколко минути. Добавете доматите, тортелините , каперсите , подправките и магданоза. Варете за 1-2 минути и прибавете сметаната за готвене. Продължете варенето за още 2-3 минути. Свалете от огъне и поставете сместа в тава за печене. Отгоре покрийте с нарязаната на кръгчета моцарела. Печете за 20-тина минути в добре загрята фурна. Извадете и поръсете с настърган пармезан. Върнете във фурната за още 2-3 минути. Вкусни дни!

 

Прегледи: 567

Коментари

Реклама