Необходими продукти:

• 200 грама брашно
• 35 грама какао на прах
• 75 грама захар
• 50 грама краве масло
• 2 яйца
• 300 милилитра прясно краве мляко
• 150 милилитра вода
• 1 ванилия
• щипка сол

За крема:

• 400 грама маскарпоне на стайна температура
• 300 милилитра сладкарска сметана
• 100 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

В купа пресейте брашното заедно с какаото. Добавете солта и захарта и разбъркайте добре. Направете кладенче, сипете яйцата, разтопеното масло, водата и прясното мляко и разбъркайте добре. Бийте до получаване на гладка смес без бучки.

Сложете тиган на котлона, щом загрее-сипете част от сместа. Изпечете от до златисто от двете страни. Свалете и повторете с останалото тесто. От това количество ще получите общо 10-12 палачинки.

Пригответе крема, като в купа сместите сметаната, маскарпонето и пудрата захар. С миксер бийте, докато кремът стане хомогенен.

Вземете една палачинка и намажете с малко от крема. Сгънете на две, а след това леко прегънете стърчащия ѝ край, за да се оформи равен правоъгълник. Повторете с останалите. Вземете една палачинка, навийте на руло и сложете в центъра на съд за сервиране.

Следващата намажете с малко крем и покрийте навитата. Вземете още една и отново намажете с крем и навийте около останалите. Повторете с всички палачинки.

Сложете ринг около десерта, затегнете го и сложете в хладилник за 2-3 часа или докато стегне добре.

Извадете, махнете ринга, поръсете с пудра захар, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!