Необходими продукти:

• 500 грама пресни ягоди
• 100 грама бишкоти
• 100 милилитра прясно краве мляко

За шоколадия блат:

• 150 грама масло
• 75 грама шоколад
• 75 грама смлени лешници
• 50 грама смлени бишкоти

За белия крем:

• 10 грама желатин
• 6 супени лъжици вода
• 200 грама пудра захар
• 300 милилитра сладкарска сметана
• 300 грама заквасена сметана
• сок от 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

Разтопете шоколада и кравето маслото на водна баня. Свалете от огъня и добавете смлените лешници и бишкоти. Разбъркайте добре и  след това разделете на две равни части. Едната разстелете във форма за печене с подвижно дъно.

Целите бишкоти потопете в прясно мляко и ги подредете върху шоколадовата смес. Покрийте с останалата шоколадова смес и заравнете добре.  Сложете блата в хладилник за 30 минути или докато се втвърди. Когато това стане, измийте ягодите и ги поставете върху него.

Пригответе крема, като разтворите желатина според указанието на опаковката. Разбийте сладкарската сметана със захарта и към нея добавете готварската. След това сипете желатина и лимоновия сок и разбийте добре. С този крем полейте ягодите и върнете тортата в хладилник. Оставете за 3-4 часа или докато стегне напълно.

След това извадете, премахнете формата за печене  и украсете по желание. Нарежете и сервирайте.

Опитайте тази и други прекрасни идеи от рецепти за сладко.

Добър апетит!