Необходими продукти:

За блата:

• 50 казанлъшки понички

За шоколадовата глазура:

• 50 мл. готварска сметана
• ½ ч.л. нес кафе
• 200 гр. шоколад, натрошен

За мока крема:

• 3 чаши сладкарска сметана
• ¼ чаша какао на прах
• ½ чаша пудра захар
• 2 ч.л. кафе еспресо
• 2 ванилии

Начин на приготвяне:

Пригответе мока крема като разбиете сметаната с пудрата захар. Добавете какаото и еспресото и ванилията.  Разбийте добре и оставете в хладилник за около 30 мин. Сглобете тортата като в тава с подвижно дъно наредите един пласт понички. Отгоре нанесете един пласт от мока крема. Отгоре поставете още един пласт понички и полейте с крем. Редувайте, докато свършат съставките. Готовата торта оставете за една нощ в хладилника. Извадете и полейте с шоколадова глазура. Нея приготвяме като загреем сметаната с  нес кафето. Разбъркайте и щом загрее добавете шоколада. Бъркаме, докато шоколада се разтопи. Оставете глазурата да поври 2-3 минути. С  нея полейте тортата. Оставете да стегне и украсете пожелание. Вкусни дни!