Необходими продукти:

За блата:

• 1,5 чаена чаша брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 500 грама варено кондензирано мляко
• 3 яйца
• щипка сол
• 60 грама краве масло
• 1 супена лъжица сухо мляко
• 1 пакетче ванилова захар
• настъргана кора от един портокал
• 2 супени лъжици какао на прах
• 1 супена лъжица вода

За крема:

• 400 милилитра сладкарска сметана
• 400 грама заквасена сметана
• 4 супени лъжици пудра захар или захар
• 1/2 чаена лъжичка ванилова захар
• 1 желатин
• 60 милилитра студена вода

За украса:

• 50 грама смелени ядки

Начин на приготвяне:

Приготвяне тестото, като първо смесите сухите съставки без солта и какаото след това ги пресейте. В купа разбийте яйцата заедно с щипка сол. Сипете кондензираното мляко и разтопеното краве масло и комбинирайте. На порции добавете сухите съставки, като не спирате да биете. Бъркайте с миксер на средна скорост, докато тестото стане без бучки.

Разделете тестото на две неравни половини. Към по-голямата част добавете настърганата портокалова кора, разбъркайте и разделете отново на 2. Към третата, по-малката част, сипете какаото на прах и водата и смесете добре.

Вземете форма за печене и покрийте с хартия. Сипете една половина от сместа, заравнете и и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 15-тина минути или до суха клечка. Повторете с другите е 2 смеси.

Готовите блатове поставете да се охладят напълно. След това махнете хартията и изрежете стърчащите им краища. С ръце направете излишните парчета на трохи.

Пригответе крема, като в купа смесите заквсената сметана с пудрата захар и ваниловата захар. Разбъркайте добре. В купа с миксер разбийте сладкарската сметана. След това добавете към заквасената. Бъркайте с шпатула, докато компонентите се смесят напълно.

В отделен съд разтворете желатина заедно със студената вода. Разбъркайте и оставете да набъбне. След това разтопете на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди.

Свалете и охладете за 3-4 минути. След което сипете към крема и разбъркайте хубаво.

Завършете десерта, като слепите млатовете с крем. В средата поставете какаовия блат. След това намажете тортата с останалия крем от всички страни. Декорирайте с натрошените трохи и смелени ядки по желание.

Сложете тортата в хладилник за 24 часа или докато стегне добре. След това извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!