Необходими продукти:

• 250 грама бисквити

За крема:

• 4 яйца
• 160 грама захар
• 140 грама брашно
• 1 литър прясно краве мляко
• 1 лимон
• 30 грама какао на прах

За сиропа:

• 100 милилитра вода
• 100 милилитра ликьор „Алкермес“

За декорация:

• какао на прах

Начин на приготвяне:

Сложете прясното мляко в подходящ съд и сложете на котлона. Измийте и обелете кората на лимона. Пуснете я в млякото и оставете да заври. Разбийте яйцата в отделен съд за готвене заедно със захарта. Добавете брашното и бийте, докато се получи еднородна смес. Щом млякото загрее, махнете кората от лимона и свалете от котлона. На тънка струя сипете към яйчната смес, като бъркате непрекъснато. Бийте, докато се получи смес без бучки.

Върнете на котлона и гответе, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти напълно. Щом това стане, свалете от котлона и разделете крема на 2 равни половини. В едната сложете какаото и бъркайте, докато се разтвори напълно. Другата оставете жълта.

Направете сиропа като в купа сипете ликьора и полеете с водата. Разбъркайте за да се смесят добре.

Вземете форма за печене и на дъното ѝ подредете пласт от бисквитите, като първо ги потопите в сиропа. Сипете част от какаовия крем и заравнете. Направете пласт бисквити, потопени в сироп и полейте с част от жълтия крем. Редувайте, докато продуктите свършат. Завършете с жълт крем, заравнете и сложете в хладилник за 3 часа или 1 нощ.

Извадете, поръсете с какао, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!