Необходими продукти:

1 пакет кори за баница
300 грама краве сирене

За сиропа:

250 грама краве масло
350 мл вода
100 грама захар (по желание)

Начин на приготвяне:

Натрошете сиренето. Вземете две кори за баница и ги поставете върху работна повърхност. Поръсете със сирене и свийте на хармоника, но без да навивате на руло. Завъртете на охлюв и поставете в намазнена форма за печене. Повторете с още две кори. Увийте около охлюва. Направете същото с останалите кори.

Покрийте с алуминиево фолио и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 25 минути. След това премахнете фолиото и върнете във фурната. Печете за още 5-7 минути или до златисто.
Извадете и оставете баницата да се охлади напълно.

Пригответе сиропа, като в подходящ съд смесите водата и захарта (ако не сте почитател на сладко-соления вкус, можете да не слагате захар или да я замените със сол на вкус). Сложете на котлона и варете 5 минути, след като заври. Добавете кравето масло и гответе, докато се разтопи напълно (3-4 минути). Свалете и полейте баницата. Оставете да попие за 2-3 часа.

Нарежете и поднесете.