Необходими продукти:

За фунийките:

• 2 яйца
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1/2 чаена чаша олио
• 1 ампула ванилия
• 5 чаени чаши брашно + допълнително ако е нужно

За крема:

• 1 брой инстантен ванилов крем (крем „Оле“)
• 400 милилитра прясно краве мляко, на стайна температура
• 1 консерва гъсто кокосово мляко, на стайна температура
• 1/4 чаена чаша краве масло, на стайна температура или течно

За декорация:

• кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. Застелете 2 форми за печене с хартия и оставете временно настрана.

За да приготвите фунийките, разбийте яйцата със захарта с помощта на миксер или телена бъркалка.

Разбъркайте содата с киселото мляко и добавете към яйчената смес. След това добавете олиото и ванилията и разбъркайте. Сипете брашното чаша по чаша и започнете да месите. Трябва да се получи средно меко, нелепкаво тесто.

Прехвърлете на подходяща за точене и рязане повърхност и разточете на правоъгълник с дебелина около половин сантиметър. Разрежете лентите с широчина около сантиметър.

 

След това навийте всяка ивица върху металните фунийки, като внимавате всеки слой да се застъпва малко с другия. Не навивайте до края на ръба, за по-лесно изваждане.

Печете в предварително загрята фурна за 15-20 минути или до златисто.

През това време пригответе крема. Разбийте всички съставки и оставете настрана, докато се охладят фунийките.

Когато фунийките са изпечени, извадете от фурната и оставете 2-3 минути настрана. След това извадете формичките, докато са още топли и оставете фунийките върху решетка, за да изстинат напълно.

С помощта на пош, напълнете всяка фунийка с крем и потопете крайчетата в кокосови стърготини. Приберете в затворен съд в хладилника. Фунийките трябва да престоят поне 1 вечер преди сервиране.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!