Необходими продукти:

• 3 литра прясно краве мляко
• 500 грама готварска сметана
• 4 яйца
• 20 грама сол
• 200 грама спанак

Начин на приготвяне:

Сложете прясното мляко в тенджера и сложете на котлона. В отделен съд разбийте готварската сметана, солта и яйцата. Щом млякото заври, сипете яйчната смес и разбъркайте добре. Гответе, докато сместа започне да се събира на бучки.

Измийте спанака под течаща вода и подсушете. С остър нож нарежете на ситно.

Добавете към сместа на котлона и разбъркайте. Свалете и прецедете. Отделената твърда маса сложете в тензух. Завържете и оставете да се отцеди напълно. Ако имате съд с дупки, можете да сложите тензуха в него. Така готовия продукт, ще заеме по-естетична форма. Притеснете и оставете, докато суроватката се отцеди напълно.

След като това стане, махнете тензуха и сложете в подходящ съд. Така приготвеното сирене е подходящо за консумация.

Съхранявайте в хладилник в продължение на не повече от 10 дни.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!