Софийски банички

Реклама



Необходими продукти:

За корите:

  • 200 грама масло
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • 400 мл вода хладка вода
  • 1 килограм брашно
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб

За плънката:

  • 400 грама сирене
  • 4 яйца
  • 250 грама масло

Начин на приготвяне:

Замесете тесто от водата, брашното, содата и оцета. Разтопете маслото и го добавете към тестото. Месете, докато то поеме мазнината.

Разделете го на 4 части, като от всяка от тях направите още 5 топки. Всяка топка сплескайте и оставете за 10 минути да почине.

От всяка част разточете тънка кора. Пригответе плънката, като разбиете яйцата със сиренето. Намажете кората с разтопено масло и поръсете с плънка. Навийте на подкова и поставете в намазнена форма за печене.

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 минути. Извадете и поръсете с малко хладка вода и покрийте с хавлиена кърпа за 5 минути. Поднесете баницата топла.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!

Прегледи: 1 784

Реклама