Необходими продукти:

• 1,5 килограма кайсии
• 1,25 килограма захар
• 3 супени лъжици лимонов сок
• 125 мл. вода

Начин на приготвяне:

Почистете кайсиите от костилките и ги нарежете на малки парчета. Залейте плодовете с водата и добавете 1/4 от захарта. Поставете сместа на котлона и варете около 15 минути или докато кайсиите омекнат. След това прибавете останалата захар и гответе още около 1 час на слаб огън, като разбърквате от време на време.

Варете, докато плодовете омекнат и с получи гъста смес. Това най-добре ще определите, като периодично охлаждате малка част от сладкото. След като сместа се свари, добавете лимоновия сок и свалете от котлона.

Ако не искате да имате парченца подове, можете да пасирате сладкото. Сипете кайсиевото сладко в буркани, затворете ги и ги обърнете с капачките надолу.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!