Сиропирано изкушение по класическа турската рецепта! Опитайте!

Реклама


Необходими продукти:

  • 6 яйца
  • 390 грама захар
  • 140 грама грис
  • 70 грама брашно
  • 220 мл вода
  • 30 грама глюкоза
  • 1 супена лъжица олио
  • 1 супена лъжица пудра захар

Начин на приготвяне:

Счупете яйцата и отделете белтъците от жълтъците. В отделен съд разбийте жълтъците със 100 грама захар. Бийте до получаване на гъст крем. Прибавете олиото и разбийте добре. Смесете гриса и брашното. Разбъркайте и добавете към яйчната смес.

В отделен съд разбийте белтъците с 40 грама захар. Бийте до получаване гъст бял крем като за целувки. Смесете двете смеси. Бийте до получаване на еднородна смес.

Намажете форма за печене с масло и поръсете с брашно. Сипете тестото и поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна. Печете за 20-30 минути. Извадете и оставете да се охлади. Нарежете на правоъгълни парчета.

В подходящ съд смесете 1 чаена чаша вода,  1 чаена чаша захар и глюкозата. Разбъркайте и поставете на котлона. Гответе, докато захарта се разтвори напълно. Сиропът не трябва да е много гъст. Свалете от огъня и полейте десерта. Оставете сладкишът да поеме течността и поръсете с пудра захар.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!

Прегледи: 6 068

Реклама