Шоколадови целувки

Реклама


Шоколадови целувки
1 (20%) 1 vote[s]

Необходими продукти:

  • 200 гр. масло
  • 420 гр.захар
  • 3 яйца
  • 450 гр. брашно
  • 1 ч.л. какао
  • канела
  • 1 бакпулвер
  • 120 мл. вода
  • 4 белтъка
  • 4 с.л.мед
  • 4 с.л. желатин
  • 1 черен шоколад

Начин на приготвяне:

За блата:

В купа разбийте 3 яйца и 100 грама захар. В друга купа сложете брашното и го смесете с канелата, бакпулвера и какаото. Направете кладенче и в средата поставете яйцата, захарта и маслото. Омесете гладко тесто и го оставете в хладилника за 1 час. От втасалото тесто разточете кора и я поставете в тава. Печете 10 минути във фурната на 200 градуса. Оставете блата да се охлади.

За крема:

Разтовете желатина според указанието на опаковката. Сварете 120 мл. вода заедно с 320 гр. захар, докато се получи сироп. Свалете от котлона и добавете меда.Оставете сместа да се охлади. В отделен съд разбийте 4 белтъка с малко захар и сол. Бийте до получаване на гъст бял крем. Към него сипете желатина и сиропа. Разбъркайте добре и със сместа напълнете шприца.

Нарежете блата на парчета с големина около 2 см и отгоре поставете част от крема.Поставете целувките  в тава и ги оставете на стайна температура за 24 часа. След това разтопете шоколада на водна баня и ги полейте с него. Добър апетит!

Прегледи: 2 746

Коментари

Реклама