Шоколадов десерт от кускус

Реклама



Необходими продукти:

За блата:

  • 120 гр. бисквити
  • 70 гр. масло

За крема от кускус:

  • 320 гр.кускус
  • 400 мл.прясно мляко
  • 150 гр. захар
  • 50 гр. масло
  • 4 яйца
  • 200 гр. шоколад
  • 150 гр. амарето
  • 1 лимон (само кората)

Начин на приготвяне:

В касерола сложете млякото, захарта и настърганите лимонови кори. Щом заври поставете кускуса. Бъркайте, докато кускусът уври. Свалете от огъня и оставете кускуса да кисне в млякото за 10-тина минути. След това отцедете добре. След като се  кускусът се охлади  добавете разтопеното  маслото и жълтъците. Разбъркайте добре. Разтопете шоколадът на водна баня и го добавете към кускуса. Разбъркайте хубаво. Разбийте белтъците на сняг и ги добавете към кускуса. Прибавете амаретото и разбъркайте.

За блата смелете бисквитите и ги смесете с малко разтопено масло и няколко супени лъжици прясно мляко. Разстелете бисквитите в тава с подвижно дъно. Отгоре сипете кускуса и печете на 170 градуса за 40-45 минути. Украсете по желание и сервирайте. Добър апетит!

Прегледи: 1 394

Реклама