Необходими продукти:

За блата:

• 120 гр. бисквити
• 70 гр. масло

За крема от кускус:

• 320 гр.кускус
• 400 мл.прясно мляко
• 150 гр. захар
• 50 гр. масло
• 4 яйца
• 200 гр. шоколад
• 150 гр. амарето
• 1 лимон (само кората)

Начин на приготвяне:

В касерола сложете млякото, захарта и настърганите лимонови кори. Щом заври поставете кускуса. Бъркайте, докато кускусът уври. Свалете от огъня и оставете кускуса да кисне в млякото за 10-тина минути. След това отцедете добре. След като се  кускусът се охлади  добавете разтопеното  маслото и жълтъците. Разбъркайте добре. Разтопете шоколадът на водна баня и го добавете към кускуса. Разбъркайте хубаво. Разбийте белтъците на сняг и ги добавете към кускуса. Прибавете амаретото и разбъркайте.

За блата смелете бисквитите и ги смесете с малко разтопено масло и няколко супени лъжици прясно мляко. Разстелете бисквитите в тава с подвижно дъно. Отгоре сипете кускуса и печете на 170 градуса за 40-45 минути. Украсете по желание и сервирайте. Добър апетит!