Сарми от лапад

Реклама


Сарми от лапад
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 30 листа лапад
  • 2 чаши ориз
  • 2 моркова
  • 1 стръкче праз
  • 150 гр. пресни гъби печурки
  • няколко клонки магданоз
  • сол на вкус
  • чубрица
  • риган
  • 1 супена лъжица смлян червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 4 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Почистете и измийте листата лапад. Премахнете дръжките и бланширайте листата. Почистете и измийте ориза. Морковът и праза нарежете на ситно и ги запържете в малко олио. Добавете, нарязаните гъбите и щом зеленчуците омекнат прибавете ориза. Прибавете половин чаша вода и оставете ориза да набъбне. Добавете и подправките. Свалете от котлона и добавете нарязания магданоз. На всяко листо от лапад поставете по една голяма лъжица от плънката и навийте. Готовите сърми поставете в глинен гювеч и залейте с гореща вода. Поставете във фурна  и печете 1 час или докато се свари ориза. Вкусни дни!

Прегледи: 493

Коментари

Реклама