Необходими продукти:

• 400 милилитра прясно мляк
• 4 яйца
• 2 супени лъхжи захар
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• 30 грама краве масло

За крема:

• 500 милилитра прясно мляко
• 2 яйца
• 100 грама захар
• 40 грама царевично нишесте
• 70 грама краве масло
• 10 грама ванилова захар

Начин на приготвяне:

Започнете приготвянето на десерта с крема. За целта в купа разбиете яйцата заедно с кристалната и ваниловата захар. Налейте прясното мляко и смесете. Добавете нишестето и бъркайте, докато сместа стане гладка. Сипете в дълбока тенджера и сложете на котлона. Гответе, като бъркате до сгъстяванаве. Когато това стане, свалете от котлона и прибавете кравето масло. Бъркайте, докато кремът поеме мазнината. Сипете в купа, покрийте с прозрачно фолио и оставете настрана да се охлади напълно.

Пригответе блата, като в купа разбиете яйцата заедно с кристалната и ваниловата захар. Добавете половината мляко и смесете. Сипете брашното и бъркайте до смесване. След това налейте на тънка струя останалото мляко, като не спирате да биете през цялото време. Накрая разтопете кравето масло и добавете при сместа. Бъркайте до смесване. Полученото тестото ще бъде доста рядко, но това не трябва да ви тревожи.

Покрийте форма за печене с хартия и сипете сместа в нея. Загладете и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 25 минути или до златисто кафяво. Извадете и отлепете хартията. Сложете балта върху нова по-голяма хартия и след това намажете с крема. Загладете и навийте на руло с помощта на хартия. Увийте в нея и сложете в хладилника да стегне. Когато това стане, извадете и махнете хартията, поставете в съд за сервиране. По желание поръсете с пудра захар, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!