Необходими продукти:

• 100 грама орехи
• 150 грама чаша портокалов сок
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 1 1/2 супени лъжици мед
• зехтин
• сока на 1/2 лимон
• естрагон
• сол
• черен пипер
• 2 твърди райски ябълки
• 1 голям нар

Начин на приготвяне:

Смесете портокаловия сок и царевично нишесте заедно в малка тенджера. Варете около 3 до 5 минути или докато се сгъсти. Свалете от котлона и добавете меда. Добавете зехтина, лимоновия сок, естрагона, солта и черния пипер. Оставете дресинга в хладилник за минимум 30 минути. Нарежете райските ябълки на филийки и ги поръсете със соса, семената от нар и орехите.