Необходими продукти:

• 2 едри патладжана
• 200 грама пълномаслено кисело кисело мляко
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица нарязан магданоз
• 1 супена лъжица препечени ядки
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте добре патлджаните. Подсушете ги и поставете във форма за печене, покрита с хартия и набодете с вилица. Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 20 минути или докато омекнат. Извадете и оставете да се охладят напълно.

След това обелете и сложете в купа. Намачкайте добре с вилица. Почистете и нарежете на ситно чесъна. Добавете го при патладжана и сложете киселото мляко. Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер.

Сложете в съд за сервиране и поръсете с пресен магданоз и печени ядки. Поднесете!

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

Добър апетит!