Необходими продукти:
- 250 грама краве масло
- 200 грама сурови бадеми
- 75 грама пудра захар
- 1 супена лъжица розова вода
- 1/2 чаена лъжичка екстракт ванилия
- 1 супена лъжица бакпулвер
- щипка сол
- 400 грама брашно
- много пудра захар за овалване
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Започнете приготвянето на сладките, като първо изпечете 150 грама бадемите. Нарежете ядките , сложете ги във форма за печене, напръскайте с малко вода и поставете във фурната. Печете за 6-7 минути. Извадете и оставете да се охладят напълно. Оставете настрана или охладете, за да изстинат напълно. Суровите бадеми сложете в купата на блендер и смелете.
Разбийте студеното масло заедно със захарта. Добавете смелените бадеми, щипка сол, розовата вода и екстракта от ванилия. Разбийте за 10-20 секунди, докато се комбинират. Накрая добавете бакпулвера и брашното. Бъркайте, докато продуктите се смесят.
Поставете сместа в голяма купа, сипете печените бадеми и внимателно с ръце омесете. За да останат меки сладките, е важно маслото да не се разтопява предварително, а да се оставете на стайна температура.
Загрейте фурната на 170 градуса. Застелете дъното на 2 тави с хартия за печене. Вземете 1 супена лъжица от тестото, оформете топчета и в средата му направете дупка с пръст. Сложете в тавата. Повторете с останалото тесто.
Поставете в хладилника за 5 минути, извадете и сложете в загрятата фурна. Печете за 15-20 минути, докато придобият леко златист оттенък. Внимавайте да не ги препечете. Извадете и оставете настрана леко да се охладят.
Ако се опитате да ги вземете, докато са още топли, ще се счупят. Напръскайте сладките с розова вода и поръсете с пудра захар.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!