Необходими продукти:

• 280 грама брашно
• ½ чаена лъжичка бакпулвер
• щипка сол
• 1 опаковка ванилова захар
• 100 грама краве масло, студено
• 200 грама кисело мляко
• 1 жълтък

За пълнежа:

• 150 грама орехи
• 1 белтък
• 2 супени лъжици захар
• пудра захар за овалване

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в купа заедно със солта и бакпулвера. Добавете ваниловата захар и смесете. Сложете студеното масло и ръце направете трохи. Когато това стане, прибавете киселото мляко и жълтъка и замесете тесто. Продължите, докато  то стане меко и еластично и спре да лепне по ръцете и стените на съда. Оформете топка и оставете настрана.

Направете пълнежа, като в купа разбиете белтъка заедно със захарта. Бийте до получаване на гъст бял крем. Смелете орехите и сипете при белтъчния крем. Разбъркайте добре с шпатула, за да не загубите обема на яйцата.

Вземете тестото и разделете на 4 равни половини. От оформете топка от всяка и след това вземете една.  Разточете голяма кора върху работна повърхност от нея и след това я нарежете на 8 равни триъгълника. В основана на всеки сложете част от плънката. След това прегънете крайчетата му, така че да завият пълнежа, за да не се разлее по време на печенето и след това навийте. Повторете с останалите продукти до тяхното изчерпване.

Покрийте форма за печене с хартия и подредете сладките в нея.

Включете фурната на 180 градуса и като загрее-сложете тавата. Печете за 15-20 минути. Извадете и още докато са топли поръсете с пудра захар. Сложете в съд за сервиране и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!