Необходи продукти:

1 литър прясно краве мляко
250 грама захар
30 грама желатин
800 мл сладкарска сметана
300 грама бисквити (смлени)
200 грама лешници (смлени)
150 грама шоколад (настърган)

Начин на приготвяне:

В около 250 мл от прясното мляко разтворете желатина. Останалата част от млякото поставете заедно със захарта на огъня и изчакайте да заври. След това добавете желатина, разбъркайте добре и свалете от котлона. Оставете да се охлади добре. Разбийте сметаната и я добавете към млякото.

Сместа разделете на три части. В първата сложете смлените бисквити, във втората лешници, а в третата част настъргания шоколад.

Покрийте купа с найлон или фолио и поставете сместа с шоколада. Поставете във фризера. Щом се втвърди поставете частта с лешници и отново върнете във фризера. Най-отгоре поставете сместа с бисквитите. Оставете във фризера, докато стегне добре.

Извадете премахнете найлона и сервирайте студена.